maguey – Gastronautas

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[dropcap size=big]E[/dropcap]l Quiote es la flor que brota del corazón del maguey cuando no está socavado a fin de [...]

[dropcap size=big]L[/dropcap]a barbacoa de borrego es un platillo emblemático de Hidalgo, aunque también se prepara en estados de Tlaxcala, [...]

[dropcap size=big]E[/dropcap]s una de las especialidades más distinguidas de Coahuila. Estupendo mestizaje entre el maguey y el trigo…

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Una Expedición a la Gastronomía Mexicana