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[dropcap size=big]E[/dropcap]n Taxco y otras poblaciones se comen (de noviembre a marzo) estos suculentos insectos, envueltos en una tortilla [...]
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[dropcap size=big]E[/dropcap]sta delicia se prepara preferentemente con pez sierra que se cuece en limón y se adereza con cebolla, jitomate [...]
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La cerámica de mayólica –originaria de las Islas de Mallorca– es una de las herencias españolas más bellas que han evolucionado estupendamente en México [...]
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[dropcap size=big]E[/dropcap]n la capital hay un par de atractivos inusuales: las tortas de carnitas de cerdo que preparan en [...]
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[dropcap size=big]S[/dropcap]ólo en esa época del año se puede hacer, porque coinciden sus diversos ingredientes: granos de elotes tiernos, [...]
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[dropcap size=big]O[/dropcap]riginalmente la cajeta se llamaba “dulce de cajete de Tejamanil” ya que se empacaba en recipientes hechos de láminas [...]
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[dropcap size=big]P[/dropcap]or el rumbo de Chalco y Amecameca hacen unos mixiotes de este sabroso roedor, con la carne untada [...]
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[dropcap size=big]L[/dropcap]as habas vedes abundan en todo el Estado de México. En particular en la región de Malinalco donde [...]
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[dropcap size=big]A[/dropcap]unque la barbacoa es acostumbrada en todo el estado de México, sólo en el sur de la entidad [...]