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[dropcap size=big]S[/dropcap]e trata de huevecillos o caviar de hormiga. Se sirven fritos solamente con mantequilla para resaltar su delicado [...]
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[dropcap size=big]H[/dropcap]ay que ir al Mercado de Cholula donde hay un puesto de primera que ofrece cemitas cocinadas con [...]
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[dropcap size=big]E[/dropcap]ste inigualable platillo es originario de Tehuacán, donde además es protagonista de un importante ritual religioso: la matanza de [...]
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[dropcap size=big]S[/dropcap]e escogen en el mercado los chiles poblanos tratando de que sean picosos, pues uno de los principales atractivos [...]
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[dropcap size=big]L[/dropcap]as cemitas poblanas son un pan redondo hecho con harina de trigo fuerte no extrarefinada, relleno con pata [...]
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[dropcap size=big]S[/dropcap]on relativamente pequeñas, hechas con una tortilla muy delgada y sólo se aderezan con salsa verde de tomate [...]
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[dropcap size=big]E[/dropcap]s una bebida dulce que se acostumbra tomar después de una comida. Se prepara con yemas de huevo, [...]