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Guayabas

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[dropcap size=big]L[/dropcap]a producción guayabera en México se da fuertemente en la región denominada Calvillo-Cañones que se ubican en los estados de Aguascalientes y Zacatecas [...]

Corundas

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[dropcap size=big]L[/dropcap]o más usual es preparar las Corundas sólo con masa de maíz y manteca de cerdo, no se [...]

Tacos de charales

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[dropcap size=big]E[/dropcap]n las zonas lacustres de Cuitzeo, Pátzcuaro y Zirahuén abundan estos pequeños peces. Se preparan capeados, se ponen en una tortilla, se [...]

Pescado blanco

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[dropcap size=big]P[/dropcap]roveniente de la región lacustre Pátzcuaro, el pescado blanco es un manjar con su clásica preparación de gran [...]

Aguacate

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[dropcap size=big]O[/dropcap]riginario de Mesoamérica, el aguacate cambió los hábitos alimenticios de una buen parte de la población mundial. La [...]

Charanda

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Bebida típica de Michoacán Aguardiente de caña obtenido por destilación de mostos fermentados a partir de jugo de caña o de sus derivados, conocidos [...]

Queso Cotija

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[dropcap size=big]S[/dropcap]u nombre proviene de la región Cotija de la Paz, de donde es originario. Es uno de los pocos quesos mexicanos [...]

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