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[dropcap size=big]L[/dropcap]os chapulines son característicos de Oaxaca, aunque también los comen en otros estados cercanos. Los chapulines más finos [...]
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[dropcap size=big]D[/dropcap]esde tiempos prehispánicos, los chinantecos de San Felipe Usila, acostumbran preparar el llamado caldo de piedra. La tradición dicta que [...]
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[dropcap size=big]E[/dropcap]l tamal oaxaqueño por antonomasia, el clásico, es el de masa de maíz colada y relleno con mole [...]
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[dropcap size=big]A[/dropcap] 45 minutos de Oaxaca está San Sebastián Xochimilco, pasando Etla. Allí viven familias, que se dedican a la captura [...]
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Recomendamos estos deliciosos paseos gastronaúticos… Mercado 20 de noviembre Toma su nombre de la calle donde se encuentra, y [...]
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[dropcap size=big]T[/dropcap]e recomendamos visitar esta esplendida Hacienda, no solo por la belleza y la majestuosidad del lugar, sino también [...]
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[dropcap size=big]E[/dropcap]l nombre se refiere a que el guisado del taco está cubierto o “acorazado” con arroz. Se acostumbran [...]
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[dropcap size=big]L[/dropcap]o más usual es preparar las Corundas sólo con masa de maíz y manteca de cerdo, no se [...]
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[dropcap size=big]L[/dropcap]as famosas carnitas estilo Michoacán se distinguen porque se les añade jugo de naranja… Se comen en un [...]