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Coordinación Editorial
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El término “mejillón” se deriva del portugués mexilhao, por los dos músculos que controlan la apertura de sus valvas. [...]
Coordinación Editorial
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gloria ribe
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Parece sencilla, pero la clásica yucateca es todo un arte que demanda paciencia… Ingredientes para el caldo: – 2 pechugas [...]
gloria ribe
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Una cosa es la calabaza y otra las calabacitas… La flor de las calabacitas es la estrella de esta delicia Ingredientes: – [...]
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Para preparar un litro (4 porciones): Ingredientes: 1/4 cebolla Un diente de ajo desvenado Un manojo de cilantro Un [...]
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[dropcap size=big]U[/dropcap]n platillo perfecto para este verano… Ingredientes:– media cebolla
, 1 lata de atún, salsa de soya al gusto, [...]
gloria ribe
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En-hojadas, porque van envueltas en hoja santa… INGREDIENTES POR PERSONA: 1 trucha fresca (idealmente recién pescada) 1 cucharadita de [...]
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[dropcap size=big]E[/dropcap]s una delicia zacatecana con ciertas complejidades culinarias: Primero, se cuece la lechuga en tiritas con caldo de [...]