[dropcap size=big]S[/dropcap]e sirven fríos: son chiles poblanos rellenos con una especie de guacamole revuelto con queso rallado, sal, pimienta y aceite de oliva.
![](https://tienda.losgastronautas.com/wp-content/uploads/2015/05/Chiles-rellenos-de-aguacate-copy.jpg)
[dropcap size=big]S[/dropcap]e sirven fríos: son chiles poblanos rellenos con una especie de guacamole revuelto con queso rallado, sal, pimienta y aceite de oliva.